Sesonkimenut

Crowne Plaza Helsinki - Hesperia -hotellin Hesperia Ballroom -bankettiravintolan vuodenaikojen mukaan vaihtuvat parhaat menukokonaisuudet.

Valitse tilaisuuteesi sopiva vaihtoehto alta. Toivomme yhtenäistä tarjoiluvalintaa. Menujen minimihenkilömäärä on 10. Buffettien minimihenkilömäärä on 20 ellei muuta mainita. Menujen ja buffettien hinnat ovat ilmoitettu per henkilö ja viinien per pullo.

SESONGIN PARHAAT

2020 SYYSTALVI (SYYSKUU – MARRASKUU)

MENU KUHA

Valintasi mukaan: 3 ruokalajia / 4 ruokalajia / 5 ruokalajia
3 -  55,00 € / 4 – 60,00 € / 5 – 65,00 €

  • Miedosti savustettua poropastramia, tatti-perunasalaattia ja karpaloa L, G
    Smoking Loon old Vine Zinfandel, Napa Valley, Usa 54,50 €

  • Savustettu palsternakkakeitto ja lipstikkaa L, G
    Adobe Chardonnay,Casablanca Valley, Chile 51,00 €

  • Rapumurekkeella täytettyä kuhafileetä ja rapukastiketta  L, G
    Chateau Timberlay Blanc, Bordeaux, Ranska 56,50 €

  • Suomalaisia pientilajuustoja, näkkileipää ja rosmariinihunajaa
    Zenato Ripassa, Veneto, Italia 70,50 €

  • Omena-mantelifrangipane, suolakinuskia ja vaniljamoussea L
    Heaven on Earth BIO, Western Cape, Etelä-Afrikka 10,70 € /8 cl

 

MENU METSÄKAURIS

Valintasi mukaan: 3 ruokalajia / 4 ruokalajia / 5 ruokalajia
3 -  57,00 € / 4 – 62,00 € / 5 – 67,00 €

  • Pintapaahdettua graavilohta, savusiikamoussea ja tilliemulsio L, G
    Chakana Nuna Estate White, Lujan de Cuyo, Argentiina 57,50 €

  • Savustettu palsternakkakeitto ja lipstikkaa L, G
    Adobe Chardonnay,Casablanca Valley, Chile 51,00 €                

  • Roseeksi paahdettua metsäkauriin fileetä, portviinikastiketta ja maa-artisokkapyreetä L, G
    Calvet Réserve des Remparts Saint Emilion, Bordeaux, Ranska 71 €

  • Suomalaisia pientilajuustoja, näkkileipää ja rosmariinihunajaa
    Capitel de Roari Amarone della Valpolicella, Veneto, Italia 74,50 €

  • Omena-mantelifrangipane, suolakinuskia ja vaniljamoussea L
    Heaven on Earth BIO, Western Cape, Etelä-Afrikka 10,70 € /8 cl

 

TALVI 2020-2021 (joulukuu – helmikuu)

MENU NIERIÄ

Valintasi mukaan, 3 ruokalajia / 4 ruokalajia / 5 ruokalajia
3 – 59,00 € / 4 – 63,00 € / 5 – 68,00 €

  • Ankanrintaa, waldorfinsalaattia ja mustaherukka-cumberlandkastiketta L, G
    Suositusviini: Couvent des Jacobins Pinot Noir 61,00 € 
  • Kirkas riistaliemi ja sienipelmeni L, G
    Suositusviini: Osborne Fino Quinta 7,70 €  / 8cl
  • Savustettua nieriää herkkutatteja ja voikastiketta L, G 
    Suositusviini: Dreissigacker Organic Riesling 65,00 € 
  • Suomalaisia pientilajuustoja
    Suositusviini: Calvet Réserve des Remparts Saint Emilion 71,00 € 
  • Tummasuklaa ganache, vadelmaa ja marenkia L, G
    Suositusviini: Heaven on Earth BIO 10,70 €  / 8cl


MENU PORONFILEE

Valintasi mukaan, 3 ruokalajia / 4 ruokalajia / 5 ruokalajia
3 – 65,00 € / 4 – 70,00 € / 5 – 75,00 €

  • Pikkublinejä, muikunmätimoussea ja kotimaista siianmätiä L
    Suositusviini: Dreissigacker Organic Riesling 65,00 € 
  • Kirkas riistaliemi ja sienipelmeni L, G
    Suositusviini: Osborne Fino Quinta 7,70 €  / 8cl
  • Roseepaahdettua poronfileetä, poro-ankanmaksarillette, myskikurpitsapyreetä ja pihlajanmarjakastiketta 
    Suositusviini: Coragem Touriga Nacional 52,50 € 
  • Suomalaisia pientilajuustoja
    Suositusviini: Calvet Réserve des Remparts Saint Emilion 71,00 € 
  • Tummasuklaa ganache, vadelmaa ja marenkia L, G
    Suositusviini: Heaven on Earth BIO 10,70 €  / 8cl