Sesonkimenut

Crowne Plaza Helsinki - Hesperia -hotellin bankettiravintolan vuodenaikojen mukaan vaihtuvat parhaat menukokonaisuudet.

Valitse tilaisuuteesi sopiva vaihtoehto alta. Toivomme yhtenäistä tarjoiluvalintaa. Menujen minimihenkilömäärä on 10. Buffettien minimihenkilömäärä on 20 ellei muuta mainita. Menujen ja buffettien hinnat ovat ilmoitettu per henkilö ja viinien per pullo.

SESONGIN PARHAAT

SYYSTALVI 2019 (syyskuu – marraskuu)

MENU KUHA

Valintasi mukaan: 3 ruokalajia / 4 ruokalajia / 5 ruokalajia
3 – 55,00 € / 4 – 60,00 € / 5 – 65,00 €

  • Miedosti savustettua poropastramia, tatti-perunasalaattia ja karpaloa L, G
    Suositusviini: Smoking Loon Old Vine Zinfandel 58,00 € 
  • Paahdettu palsternakkakeitto L, G
    Suositusviini: Adobe Chardonnay 50,50 € 
  • Rapumurekkeella täytettyä kuhafileetä ja rapukastiketta L, G
    Suositusviini: Chateau Timberlay Blanc 56,50 € 
  • Suomalaisia pientilajuustoja
    Suositusviini: Calvet Réserve des Remparts Saint Emilion 71,00 € 
  • Omena-mantelifrangipane, suolakinuskia ja vaniljamoussea L
    Suositusviini: Heaven on Earth BIO 10,70 €  / 8cl

 

MENU SAKSANHIRVI

Valintasi mukaan: 3 ruokalajia / 4 ruokalajia / 5 ruokalajia
3 – 57,00 € / 4 – 62,00 € / 5 – 67,00 €

  • Pintapaahdettua graavilohta, savusiikamoussea ja tilliemulsio L, G
    Suositusviini: Rosemount GTR 50,00 € 
  • Paahdettu palsternakkakeitto L, G
    Suositusviini: Adobe Chardonnay 50,50 € 
  • Roseeksi paahdettua saksanhirven fileetä, portviinikastiketta ja selleripyreetä L, G 
    Suositusviini: Coragem Touriga Nacional 52,50 € 
  • Suomalaisia pientilajuustoja
    Suositusviini: Calvet Réserve des Remparts Saint Emilion 71,00 € 
  • Omena-mantelifrangipane, suolakinuskia ja vaniljamoussea L
    Suositusviini: Heaven on Earth BIO 10,70 €  / 8cl

 

TALVI 2019-2020 (joulukuu – helmikuu)

MENU NIERIÄ

Valintasi mukaan, 3 ruokalajia / 4 ruokalajia / 5 ruokalajia
3 – 59,00 € / 4 – 63,00 € / 5 – 68,00 €

  • Ankanrintaa, waldorfinsalaattia ja mustaherukka-cumberlandkastiketta L, G
    Suositusviini: Couvent des Jacobins Pinot Noir 61,00 € 
  • Kirkas riistaliemi ja sienipelmeni L, G
    Suositusviini: Osborne Fino Quinta 7,70 €  / 8cl
  • Savustettua nieriää herkkutatteja ja voikastiketta L, G 
    Suositusviini: Dreissigacker Organic Riesling 65,00 € 
  • Suomalaisia pientilajuustoja
    Suositusviini: Calvet Réserve des Remparts Saint Emilion 71,00 € 
  • Tummasuklaa ganache, vadelmaa ja marenkia L, G
    Suositusviini: Heaven on Earth BIO 10,70 €  / 8cl


MENU PORONFILEE

Valintasi mukaan, 3 ruokalajia / 4 ruokalajia / 5 ruokalajia
3 – 65,00 € / 4 – 70,00 € / 5 – 75,00 €

  • Pikkublinejä, muikunmätimoussea ja kotimaista siianmätiä L
    Suositusviini: Dreissigacker Organic Riesling 65,00 € 
  • Kirkas riistaliemi ja sienipelmeni L, G
    Suositusviini: Osborne Fino Quinta 7,70 €  / 8cl
  • Roseepaahdettua poronfileetä, poro-ankanmaksarillette, myskikurpitsapyreetä ja pihlajanmarjakastiketta 
    Suositusviini: Coragem Touriga Nacional 52,50 € 
  • Suomalaisia pientilajuustoja
    Suositusviini: Calvet Réserve des Remparts Saint Emilion 71,00 € 
  • Tummasuklaa ganache, vadelmaa ja marenkia L, G
    Suositusviini: Heaven on Earth BIO 10,70 €  / 8cl

 

KEVÄT 2020 (maaliskuu – toukokuu)

MENU SIIKA

Valintasi mukaan, 3 ruokalajia / 4 ruokalajia / 5 ruokalajia
3 – 58,00 € / 4 – 63,00 € / 5 – 68,00 €

  • Riimihärkää, kukkakaalia ja rucolaa L, G
    Suositusviini: B. IO Rosato 49,00 € 
  • Creme Ninon ja paistettua kampasimpukkaa L, G
    Suositusviini: Raimat Brut Nature Cava 48,50 € 
  • Hiillostettua siikaa, parsaa ja hollandaisekastiketta L, G
    Suositusviini: Misty Cove Sauvignon Blanc 54,00  € 
  • Raparperisorbettia ja lehtikuohuviiniä L, G
    Suositusviini: Nivole Moscato d’Asti 10,70 €  / 8cl
  • Kirsikkatiramisu L
    Suositusviini: Heaven on Earth BIO 10,70 €  / 8cl


MENU KARITSANFILEE

Valintasi mukaan, 3 ruokalajia / 4 ruokalajia / 5 ruokalajia
3 – 58,00 € / 4 – 63,00 € / 5 – 68,00 €

  • Graavisiikaa, nokkosaiolia ja fenkoli-kevätsipulisalaattia
    Suositusviini: Rosemount GTR 50,00 € 
  • Hernesosekeittoa ja paistettua kampasimpukkaa L, G
    Suositusviini: Raimat Brut Nature Cava 48,50 € 
  • Roseeksi paahdettua karitsan fileetä, grillattua parsaa ja vuohenjuustovaahtoa L, G 
    Suositusviini: Calvet Réserve des Remparts Saint Emilion 71,00 € 
  • Raparperisorbettia ja lehtikuohuviiniä L, G
    Suositusviini: Nivole Moscato d’Asti 10,70 €  / 8cl
  • Kirsikkatiramisu L
    Suositusviini: Heaven on Earth BIO 10,70 €  / 8cl

 

KESÄ 2020 ( kesäkuu – elokuu)

MENU SAVUSTETTU LOHI

Valintasi mukaan, 3 ruokalajia / 4 ruokalajia / 5 ruokalajia
3 – 51,00 € / 4 – 56,00 € / 5 – 61,00 €

  • Parmankinkkua, mozzarellaa ja marinoituja tomaatteja L, G
    Suositusviini: B. IO Rosato 49,00 € 
  • Kurkku-avocadokeittoa L, G
    Suositusviini: Adobe Chardonnay 51,00 € 
  • Miedosti savustettua lohta, korvasienimuhennosta ja kesäperunoita L, G 
    Suositusviini: Grüner Veltliner Zöbinger Heiligenstein Kamptal Reserve 68,00 € 
  • Passion-mangosorbettia
    Suositusviini: Nivole Moscato d’Asti 10,70 €  / 8cl
  • Vaniljapannacotta ja Romanovin mansikoita L, G
    Suositusviini: Heaven on Earth BIO 10,70 €  / 8cl


MENU HÄRÄNFILEEPIHVI

Valintasi mukaan, 3 ruokalajia / 4 ruokalajia / 5 ruokalajia
3 – 51,00 € / 4 – 56,00 € / 5 – 61,00 €

  • Sokerisuolattua lohta, pikkelöityä tomaattia ja grillattua gemsalaattia L, G
    Suositusviini: Louis Jadot Chablis 67,00 € 
  • Kurkku-avocadokeittoa L, G
    Suositusviini: Adobe Chardonnay 51,00 € 
  • Grillattu häränsisäfileepihvi, kantarelleja ja ruohosipulihollandaisea L, G
    Suositusviini: RedHeads Barrel Monkeys 55,00 € 
  • Passion-mangosorbettia
    Suositusviini: Nivole Moscato d’Asti 10,70 €  / 8cl
  • Vaniljapannacotta ja Romanovin mansikoita L, G
    Suositusviini: Heaven on Earth BIO 10,70 €  / 8cl