Teemamenut

Valitse tilaisuuteesi sopiva vaihtoehto alta. Toivomme yhtenäistä tarjoiluvalintaa. Menujen minimihenkilömäärä on 10. Buffettien minimihenkilömäärä on 20 ellei muuta mainita. Menujen ja buffettien hinnat ovat ilmoitettu per henkilö ja viinien per pullo.

TEEMAMENUT

VOIMASSA 1.1.2021 ALKAEN

TOUR DE FRANCE

Valintasi mukaan: 3 ruokalajia / 4 ruokalajia / 5 ruokalajia
3 – 61,00 € / 4 – 64,00 € / 5 – 69,00 €

Paistettuja kampasimpukoita ja bouillabaiselientä L, G
Chateau Timberlay Blanc
Robert Giraurd, Bordeaux 56,50 €

Hummerikeitto L, G
Osborne Fino Quinta
Bodegas Osborne, Spain 7,70 € / 8cl

Tournedos Rossini, ankanmaksaa ja tryffelikastiketta L, G 
Calvet Réserve des Remparts Saint Emilion
Grand Chais France, Bordeaux 71,00 €

Mustaherukkasorbet ja kuohuviiniä M, G
Calvet Rosé d´Anjou
Grand Chais France, Loire, France 49,00 €

Suklaafondant, vadelmaa ja pistaasikreemiä L
Heaven on Earth BIO
Stellar Winery, W.O. Western Cape, South Africa 10,70 € / 8cl

 

SAIMAA MENU

Valintasi mukaan: 3 ruokalajia / 4 ruokalajia / 5 ruokalajia
3 – 50,00 € / 4 – 55,00 € / 5 – 60,00 €

Kalalautanen: savumuikkuja, siikatartaria, muikunmätiä, saaristolaisleipää ja tilliperuna L
Sancerre Blanc Les Celliers de la Pauline
Eric Louis, Loire 67,00 €

Punajuurikeitto ja vuohenjuustoa L, G
Misty Cove Sauvignon Blanc
Misty Cove Wines, Marlborough 54,00 €

Paistettua kuhaa ja rapukastiketta L, G 
Chateau Timberlay Blanc
Robert Giraurd, Bordeaux 56,50 €

Peltolan Blue juustoa ja mustaherukkaa G
Heaven on Earth BIO
Stellar Winery, W.O. Western Cape, South Africa 10,70 € / 8cl

Mustikkapiirakkaa ja vaniljajäätelöä L
Nivole Moscato d’Asti
Michele Chiarlo, Piemonte, Italy 10,70 € / 8cl


MEDITERRANEAN VEGANMENU

Valintasi mukaan: 3 ruokalajia / 4 ruokalajia / 5 ruokalajia
3 – 52,00 € / 4 – 57,00 € / 5 – 62,00 €

Baba ghanoush ja paahdettua pitaleipää M, V
Misty Cove Sauvignon Blanc
Misty Cove Wines, Marlborough 54,00 €

Kylmä avocado-minttukeitto M, G, V
Adobe Chardonnay
Emiliana Organic Vineyards, Casablanca Valley 51,00 €

Punajuurifalafel, lämmin taboulleh ja tahinikastiketta M, G, V 
Cesari Pinot Grigio delleVenezie
Gerardo Cesari, Veneto 49,50 €

Manteli-appelsiinipirtelö M, G, V Manteli-appelsiinismoothie M,G,V
Nivole Moscato d’Asti
Michele Chiarlo, Piemonte, Italy 10,70 € / 8cl

Vanilja-raakakakku ja aprikoosia M, G, V
Heaven on Earth BIO
Stellar Winery, W.O. Western Cape, South Africa 10,70 € / 8cl

 

VOIMASSA 1.9.2021 ALKAEN

CROSS KITCHEN

Valintasi mukaan: 3 ruokalajia / 4 ruokalajia / 5 ruokalajia
3 – 52,00 € / 4 – 57,00 € / 5 – 62,00 €
Viinisuositusten hinnat myyntipalvelustamme

  • Seesampaahdettua tonnikalaa, inkivääriä ja vihannes-nuudelisalaattia M, G 
    Valkoviini: Menade Organic Sauvignon, Espanja
  • Misokeittoa ja siitakesieniä M, G
    Valkoviini: Cesari Pinot Grigio delle Venezie, Italia                  
  • Korean barbecue-ankanrintaa ja yuzukastiketta M, G 
    Punaviini: Cortese Sabuci Cerasuolo di Vittoria, Italia
  • Mango-melonisalaatti M, G
    Jälkiruokaviini: Cossetti Moscato d´Asti La Vita, Italia
  • Lämmintä banaanikakkua, ananashilloketta ja kookosjäätelöä L 
    Jälkiruokaviini: Heaven on Earth BIO, Italia     

FRENCH MENU

Valintasi mukaan: 3 ruokalajia / 4 ruokalajia / 5 ruokalajia
3 – 61,00 € / 4 – 64,00 € / 5 – 69,00 €
Viinisuositusten hinnat myyntipalvelustamme

  • Paistettuja kampasimpukoita, risotto nero ja bouillabaisselientä L, G 
    Valkoviini: Arthur Metz Riesling Grand Cru Steinkoltz, Ranska
  • Kuha pot au feu ja anisvaahtoa L, G
    Valkoviini: Sancerre Blanc Les Celliers de la Pauline, Ranska     
  • Chateaubriand, tryffelikastiketta ja karamellisoitua salottia L, G 
    Punaviini: Ogier chateauneuf-du-pap bois de pied redal organic, Ranska
  • Lämmin brietartaletti ja pähkinäcrumble
    Jälkiruokaviini: Cossetti Moscato d´Asti La Vita, Italia
  • Suklaa-marquise, kanelikreemiä ja viikunaa G 
    Portviini: Graham's 10 Years Old Tawny Port, Portugali

HUSMANSKOST MENU

Valintasi mukaan: 3 ruokalajia / 4 ruokalajia / 5 ruokalajia
3 – 48,00 € / 4 – 54,00 € / 5 – 59,00 €
Viinisuositusten hinnat myyntipalvelustamme

  • Toast Skagen M 
    Valkoviini: Dreissigacker Organic Riesling, Saksa
  • Simpukkakeitto L, G
    Valkoviini: Coragem Chardonnay, Portugali      
  • Roseepaahdettua karitsanfileetä, tillipestoa ja karitsalientä L, G 
    Punaviini: Leo Martín Selección Mencía, Espanja
  • Västerbotten juustoa ja hillottua omenaa L, G
    Portviini: Graham's 10 Years Old Tawny Port, Portugali
  • Juustokakkua, punssivaahtoa ja tyrnikaramellia L 
    Jälkiruokaviini: Golser Wine Beerenauslese, Itävalta                

VEGAANIMENU 1

Valintasi mukaan: 3 ruokalajia / 4 ruokalajia / 5 ruokalajia
3 – 52,00 € / 4 – 57,00 € / 5 – 62,00 €
Viinisuositusten hinnat myyntipalvelustamme

  • Balsamico-marinoitua munakoisoa, linssi-granaattiomenavinaigrettea ja hernehummusta M, V, G 
    Valkoviini: B.IO Catarratto-Chardonnay BIO VEGAN, Italia
  • Punajuuri-kookoskeitto M, V, G
    Valkoviini: Menade Verdejo BIO VEGAN, Espanja
  • Herkkutatti-risottopalloja, paksoita ja ratatouillea M, V, G 
    Punaviini: B.IO Nero'd Avola-Cabernet BIO VEGAN, Italia         
  • Avocado-mangosmoothie M, V, G
  • Vegaaninen passionsuklaamousse, hedelmiä ja pistaasigranolaa M, V, G 
    Jälkiruokaviini: Heaven on Earth BIO VEGAN, Etelä-Afrikka

VEGAANIMENU 2

Valintasi mukaan: 3 ruokalajia / 4 ruokalajia / 5 ruokalajia
3 – 48,00 € / 4 – 53,00 € / 5 – 58,00 €
Viinisuositusten hinnat myyntipalvelustamme

  • Grillattua baby gem-salaattia, uunitomaattipestoa ja sitruuna-marinoitua kesäkurpitsaa M, V, G 
    Valkoviini: Menade organic verdejo BIO VEGAN, Espanja
  • Gazpacho M, V, G
    Valkoviini: Menade Sauvignon BIO VEGAN, Espanja                
  • Mustapapu-kikhernepihvi, harissalabneh ja avocadosalsaa M, V, G 
    Punaviini: Vid-a organic BIO VEGAN, Espanja
  • Mojito-pirtelö M, V, G
  • Vegaanista suklaajäätelöä ja puutarhamarjoja M, V, G 
    Jälkiruokaviini: Heaven on Earth BIO VEGAN, Etelä-Afrikka

 

G – Gluteeniton
L – Laktoositon
M – Maidoton