Teemamenut

Valitse tilaisuuteesi sopiva vaihtoehto alta. Toivomme yhtenäistä tarjoiluvalintaa. Menujen minimihenkilömäärä on 10. Buffettien minimihenkilömäärä on 20 ellei muuta mainita. Menujen ja buffettien hinnat ovat ilmoitettu per henkilö ja viinien per pullo.

TEEMAMENUT

VOIMASSA 1.9.2019–31.8.2020

Tarjoilut, jotka ovat voimassa 31.8.2019 asti, löytyvät sivun alaosasta.

 

CROSS KITCHEN

Valintasi mukaan: 3 ruokalajia / 4 ruokalajia / 5 ruokalajia
3 – 52,00 € / 4 – 57,00 € / 5 – 62,00 €

Seesampaahdettua tonnikalaa, inkivääriä ja vihannes-nuudelisalaattia M, G
Rosemount GTR 50,00 €

Misokeittoa ja siitakesieniä M, G
Cesari Pinot Grigio delleVenezie 49,50 €

Korean barbecue ankanrintaa ja yuzukastiketta M, G 
Couvent des Jacobins Pinot Noir 61,00 €

Mango-melonisalaatti M, G
Calvet Rosé d´Anjou 49,00 €

Lämmintä banaanikakkua, ananashilloketta ja kookosjäätelöä L
Heaven on Earth BIO 10,70 € / 8cl 


THAIMENU

Valintasi mukaan: 3 ruokalajia / 4 ruokalajia / 5 ruokalajia
3 – 52,00 € / 4 – 57,00 € / 5 – 62,00 €

Häränsisäfileetä Tataki ja papaijasalaattia M, G
RedHeads Barrel Monkeys 55,00 €

Tom Yam kasviskeitto M, G
Smoking Loon Steelbird Unoaked Chardonnay 58,00 €

Punacurrylla glaseerattua lohta, grillattu scampi ja galangalkastiketta M, G 
Rosemount GTR 50,00 €

Verigreppisorbet M, G
Nivole Moscato d’Asti 58,00 €

Chia-kookosvanukas, passionhyytelöä ja mangoa M, G
Heaven on Earth BIO 10,70 € / 8cl 


TOUR DE FRANCE

Valintasi mukaan: 3 ruokalajia / 4 ruokalajia / 5 ruokalajia
3 – 61,00 € / 4 – 64,00 € / 5 – 69,00 €

Paistettuja kampasimpukoita ja bouillabaiselientä L, G
Chateau Timberlay Blanc 56,50 €

Hummerikeitto L, G
Osborne Fino Quinta 7,70 € / 8cl 

Tournedos Rossini, ankanmaksaa ja tryffelikastiketta L, G 
Calvet Réserve des Remparts Saint Emilion 71,00 €

Mustaherukkasorbet ja kuohuviiniä M, G
Calvet Rosé d´Anjou 49,00 €

Suklaafondant, vadelmaa ja pistaasikreemiä L
Heaven on Earth BIO 10,70 € / 8cl 


BELLA ITALIA

Valintasi mukaan: 3 ruokalajia / 4 ruokalajia / 5 ruokalajia
3 – 48,00 € / 4 – 54,00 € / 5 – 59,00 €

Sitruunamarinoitua lohta ja artisokkasalaattia M, G
B.IO Catarratto-Chardonnay BIO VEGAN 48,00 €

Kirsikkatomaattikeitto ja basilikavaahtoa L, G
Cesari Pinot Grigio delleVenezie 49,50 €

Kana saltimbocca, salviaa, parmankinkkua ja marsalakastiketta L, G 
Leonardo da Vinci Chianti 51,00 €

Pecorinojuustoa ja viikunaa M, G
Cesari Pinot Grigio delleVenezie 49,50 €

Vaniljapannacotta ja limoncellomansikoita L, G
Heaven on Earth BIO 10,70 € / 8cl 


SAIMAA MENU

Valintasi mukaan: 3 ruokalajia / 4 ruokalajia / 5 ruokalajia
3 – 50,00 € / 4 – 55,00 € / 5 – 60,00 €

Kalalautanen: savumuikkuja, siikatartaria, muikunmätiä, saaristolaisleipää ja tilliperuna L
Sancerre Blanc Les Celliers de la Pauline 67,00 €

Punajuurikeitto ja vuohenjuustoa L, G
Misty Cove Sauvignon Blanc 54,00 €

Paistettua kuhaa ja rapukastiketta L, G 
Chateau Timberlay Blanc 56,50 €

Peltolan Blue juustoa ja mustaherukkaa G
Heaven on Earth BIO 10,70 € / 8cl 

Mustikkapiirakkaa ja vaniljajäätelöä L
Nivole Moscato d’Asti 10,70 € / 8cl


MEDITERRANEAN VEGANMENU

Valintasi mukaan: 3 ruokalajia / 4 ruokalajia / 5 ruokalajia
3 – 52,00 € / 4 – 57,00 € / 5 – 62,00 €

Baba ghanoush ja paahdettua pitaleipää M, V
Misty Cove Sauvignon Blanc 54,00 €

Kylmä avocado-minttukeitto M, G, V
Adobe Chardonnay 51,00 €

Punajuurifalafel, lämmin taboulleh ja tahinikastiketta M, G, V 
Cesari Pinot Grigio delleVenezie 49,50 €

Manteli-appelsiinismoothie  M, G, V
Nivole Moscato d’Asti 10,70 € / 8cl

Vanilja-raakakakku ja aprikoosia M, G, V
Heaven on Earth BIO 10,70 € / 8cl 


SPANISH VEGETARIAN MENU 

Valintasi mukaan: 3 ruokalajia / 4 ruokalajia / 5 ruokalajia
3 – 48,00 € / 4 – 53,00 € / 5 – 58,00 €

Tapas: oliiveja, manchegojuustoa, artisokkaa ja piquillopaprikoita G
Osborne Fino Quinta 7,70 € / 8cl

Vihreä gazpacho M, G, V
Adobe Chardonnay 51,00 €

Friteerattuja kasvis-paellapalloja, tomaattisalsaa ja välimeren vihanneksia L, G 
Generacion 76 Organic Tempranillo 53,00 €

Cavasorbet M, G
Raimat Brut Nature Cava 48,50 €

Crema catalana ja mansikoita L, G
Nivole Moscato d’Asti 10,70 € / 8cl

 

VOIMASSA 1.9.2018 – 31.8.2019

BEST FROM FINLAND

Valintasi mukaan: 3 ruokalajia / 4 ruokalajia / 5 ruokalajia
3 -  61,00 € / 4 – 66,00 € / 5 – 71,00 €

  • Kalalautanen: siianmätiä ja smetanaa, kylmäsavustettua nieriää, katkarapuja, marinoitua silakkaa ja keitetty peruna
    viinisuositus: Hallgarten Hendelberg Riesling trocken, Peter Jakob Kühn, Rheingau, Saksa 73 €         
  • Rapukeitto ja fenkolivaahtoa L, G
    viinisuositus: Hallgarten Hendelberg Riesling trocken, Peter Jakob Kühn, Rheingau, Saksa 73 €                               
  • Roseepaahdettua poronfileetä, poro-herkkutattiragu ja karpalokastiketta L, G     
    viinisuositus: Louis Jadot Les Petites Pierres Pinot Noir, AC Bourgogne, Ranska 62,50 €
  • Mustaherukkasorbettia ja lehtikuohuviiniä
    viinisuositus: Milamore, Bodegas Renacer, Argentiina 65,50 €
  • Maitosuklaamoussea, lakkoja ja mustikka-ranskankermaa G
    viinisuositus: Calvet Reserve du Ciron Sauternes, AC Sauternes, Ranska 11,20 €/8 cl

LAPLAND MENU

Valintasi mukaan, 3 ruokalajia / 4 ruokalajia / 5 ruokalajia
3 -  54,00 € / 4 – 59,00 € / 5 – 64,00 €

  • Riimisuolattua poronfileetä, leipäjuustosalaattia ja karpaloa L, G 
    viinisuositus: Portia Roble, Bodegas Portia, DO Ribera del Duero, Espanja 54,50 €              
  • Korvasienikeitto L, G
    viinisuositus: Muscadet Cotes de Grandlieu sur Lie, Domaine des Hautes-Noelles, Loire, Ranska 54,50 €      
  • Paahdettua nieriää, puikulapyreetä ja timjamivoikastiketta L, G
    viinisuositus: Laroche Chablis, AC Chablis, Ranska 65,50 €
  • Pientilajuusto, rosmariini-puolukkahunajaa ja näkkileipää
  • Lakkatartaletti, paahdettua valkosuklaata ja marinoituja lakkoja 
    viinisuositus: Calvet Reserve du Ciron Sauternes, AC Sauternes, Ranska 11,20 €/8 cl        

GRILL & SEA MENU

Valintasi mukaan, 3 ruokalajia / 4 ruokalajia / 5 ruokalajia
3 -  50,00 € / 4 – 55,00 € / 5 – 60,00 €

  • Sokerisuolattua lohta, pikkelöityä kurkkua ja piparjuurismetanaa L, G
    viinisuositus: Laroche la Chevaliere Chardonnay Bio, Pays D’Oc, Ranska 47 €            
  • Paahdettu palsternakkakeitto ja rapeaa parmankinkkua L, G
    viinisuositus: Laroche la Chevaliere Chardonnay Bio, Pays D’Oc, Ranska 47 €           
  • Grillattu häränfileepihvi, bearnaisekastiketta ja neulapapuja L, G
    viinisuositus: Ironstone Old Vine Zinfandel, California, Usa 52 €
  • Vuohenjuustotartaletti ja pähkinähilloketta
    viinisuositus: Mamaku Sauvignon Blanc, Marlborough, Uusi-Seelanti 59,50 €
  • Passion pannacotta, marinoituja hedelmiä ja marenkia L, G
    viinisuositus: Burmester Ruby Tawny Port, Douro, Portugal 8 €/8 cl

VEGAN MENU

Valintasi mukaan, 3 ruokalajia / 4 ruokalajia / 5 ruokalajia
3 -  48,00 € / 4 – 53,00 € / 5 – 58,00 €

  • Punajuuricarpaccio, krassisalaattia ja kurpitsansiemeniä 
    viinisuositus: Laroche La Chevaliere Chardonnay Bio, Pays D’Oc, Ranska 47 €
  • Kylmä cantaloupekeitto
    viinisuositus: Allegrini Palazzo della Torre, IGT Veronese, Italia 74 €
  • Välimeren vihanneksilla täytetty kokonainen munakoiso, mehustettuja kirsikkatomaatteja ja hummusta L, G 
    viinisuositus: Hallgarten Hendelberg Riesling Trocken, Peter Jakob Kühn, Rheingau, Saksa 73 €         
  • Mustaherukkasorbet ja lehtikuohuviiniä M, G
  • Vanilja-vadelma raakakakkua, cashewpähkinää ja vegaanijäätelöä L, G
    viinisuositus: Erdener Treppchen Riesling Auslese, Andreas Schmitges, Mosel, Saksa 12,40 €/8 cl