Crowne Plaza Helsinki - Hesperia -hotellin bankettiravintolan vuodenaikojen mukaan vaihtuvat parhaat menukokonaisuudet.

Valitse tilaisuuteesi sopiva vaihtoehto alta. Toivomme yhtenäistä tarjoiluvalintaa. Menujen minimihenkilömäärä on 10. Buffettien minimihenkilömäärä on 20 ellei muuta mainita. Menujen ja buffettien hinnat ovat ilmoitettu per henkilö ja viinien per pullo.

sesongin parhaat

TALVI (joulukuu - helmikuu)

MENU PORONFILEE

Valintasi mukaan, 3 ruokalajia / 4 ruokalajia / 5 ruokalajia
3 -  62,00 € / 4 – 67,00 € / 5 – 72,00 €

  • Karpalosuolattua lohta, saaristolaisleipäsalaattia ja siianmätiä L, G 
    viinisuositus: Yalumba Organic Viognier, South Australia 56,50 €
  • Savustettu sellerikeitto, rapeaa porsaankylkeä ja pikkelöityjä sinapinsiemeniä L, G
    viinisuositus: Hallgarten Hendelberg Riesling trocken, Peter Jakob Kühn, Rheingau, Saksa 73 €
  • Rosepaahdettua poronfileetä, myskikurpitsaa ja tummaa tattikastiketta L, G 
    viinisuositus: Portia Roble, DO Ribera del Duero, Espanja 54,50 €
  • Suomalaisia pientilajuustoja ja käsintehtyä näkkäriä
    viinisuositus: Ca’la Bionda Amarone della Valpolicella Classico, Veneto, Italia 85,50 €
  • Suklaafondant, karamellisoitua aprikoosia ja maitojäätelöä L 
    viinisuositus: Burmester Tawny Port, Douro, Portugal 8 €/ 8cl

 

KEVÄT (maaliskuu - toukokuu)

MENU KARITSANFILEE

Valintasi mukaan, 3 ruokalajia / 4 ruokalajia / 5 ruokalajia
3 -  58,00 € / 4 – 63,00 € / 5 – 68,00 €

  • Katkarapuceviche, avocadoa ja kirsikkatomaattia L, G 
    viinisuositus: Hallgarten Hendelberg Riesling trocken, Peter Jakob Kühn, Rheingau, Saksa 73 €
  • Parsakeittoa, rapeaa parsaa ja hernevaahtoa L, G
    viinisuositus: Mamaku Sauvignon Blanc, Marlborough, Uusi-Seelanti 59,50 €
  • Tillipestolla kuorrutettua karitsanfileetä, varhaiskaalia ja karamellisoitua balsamicokastiketta L, G
    viinisuositus: Anima de Raimat Cabernet Sauvignon Tempranillo Syrah, Do Costers del Segre, Espanja 51,50 €
  • Kuohuviinisorbettia ja persikkapyreetä L, G
    viinisuositus: Ca’la Bionda Amarone della Valpolicella Classico, Veneto, Italia 85,50 €
  • Juustokakkua, raparperihilloketta ja marenkia
    viinisuosiitus: Erdener Treppchen Riesling Auslese, Mosel, Saksa 12,40 €/ 8cl

 

KESÄ ( kesäkuu - elokuu)

MENU SAVUSTETTU LOHI

Valintasi mukaan, 3 ruokalajia / 4 ruokalajia / 5 ruokalajia
3 -  53,00 € / 4 – 58,00 € / 5 – 63,00 €

  • Häränfileetartar, keltuaiskreemiä, pikkelöityjä vihanneksia ja kuivattua salottia L, G
    viinisuositus:  Louis Jadot Les Petites Pierres Pinot Noir, AC Bourgogne, Ranska 62,50 €
  • Gazpacho ja käsinkuorittuja katkarapuja L, G
    viinisuositus: Bründlmayer Grüner Veltliner Kamptaler Terrassen, Kamptal, Itävalta 63 €
  • Miedosti savustettua lohta, korvasienimuhennosta ja kesäperunoita L, G  
    viinisuositus: Bründlmayer Grüner Veltliner Kamptaler Terrassen, Kamptal, Itävalta 63 €
  • Suomalaisia pientilajuustoja ja käsintehtyä näkkäriä
    viinisuositus: Ca’la Bionda Amarone della Valpolicella Classico, Veneto, Italia 85,50 €
  • Rahkapannacotta, romanovin mansikoita ja marenkia L, G 
    viinisuositus: Erdener Treppchen Riesling Auslese, Mosel, Saksa 12,40 €/ 8cl

 

SYYSTALVI (LOKAKUU - MARRASKUU)

MENU HÄRÄNSELYS

Valintasi mukaan: 3 ruokalajia / 4 ruokalajia / 5 ruokalajia 
3 -  58,00 € / 4 – 63,00 € / 5 – 68,00 €

  • Nieriä confit, fenkolisalaattia ja tillikreemiä L, G    
    viinisuositus: Deiss Alsace Blanc, AC Alsace,  Ranska 64 €
  • Tatticappuccino, espressovaahtoa ja kuivattua herkkutattia L, G
    viinisuositus: Muscadet Cotes de Grandlieu sur Lie, Loire, Ranska 54,50 €
  • Miedosti savustettu häränselys, Västerbotten-perunapyreetä ja herukkakastiketta L, G
    viinisuositus: Marqués de Cáceres Excellens Cuvée Especial, DOCa Rioja, Espanja 52,50 €
  • Suomalaisia pientilajuustoja ja fenkoli-appelsiinileipää
    viinisuositus: Ca’la Bionda Amarone della Valpolicella Classico, Veneto, Italia 85,50 €
  • Puolukkasavariini, vaniljarahkaa ja suolakinuskia L, G      
    viinisuositus: Erdener Treppchen Riesling Auslese, Mosel, Saksa 12,40 €/8 cl