Valitse tilaisuuteesi sopiva vaihtoehto alta. Toivomme yhtenäistä tarjoiluvalintaa. Menujen minimihenkilömäärä on 10. Buffettien minimihenkilömäärä on 20 ellei muuta mainita. Menujen ja buffettien hinnat ovat ilmoitettu per henkilö ja viinien per pullo.

Crowne hall banketti-ravintolan menut

BEST FROM FINLAND

Valintasi mukaan: 3 ruokalajia / 4 ruokalajia / 5 ruokalajia

3 -  61,00 € / 4 – 64,00 € / 5 – 69,00 €

  • Kalalautanen: siianmätiä ja smetanaa, kylmäsavustettua nieriää, katkarapuja, marinoitua silakkaa ja keitetty peruna

    viinisuositus: Hallgarten Hendelberg Riesling trocken, Peter Jakob Kühn, Rheingau, Saksa 73 €         
  • Rapukeitto ja fenkolivaahtoa L, G

    viinisuositus: Hallgarten Hendelberg Riesling trocken, Peter Jakob Kühn, Rheingau, Saksa 73 €                               
  • Roseepaahdettua poronfileetä, poro-herkkutattiragu ja karpalokastiketta L, G     

    viinisuositus: Louis Jadot Les Petites Pierres Pinot Noir, AC Bourgogne, Ranska 62,50 €
  • Mustaherukkasorbettia ja lehtikuohuviiniä

    viinisuositus: Milamore, Bodegas Renacer, Argentiina 65,50 €
  • Maitosuklaamoussea, lakkoja ja mustikka-ranskankermaa G

    viinisuositus: Calvet Reserve du Ciron Sauternes, AC Sauternes, Ranska 11,20 €/8 cl

LAPLAND MENU

Valintasi mukaan, 3 ruokalajia / 4 ruokalajia / 5 ruokalajia

3 -  54,00 € / 4 – 59,00 € / 5 – 64,00 €

  • Riimisuolattua poronfileetä, leipäjuustosalaattia ja karpaloa L, G 

    viinisuositus: Portia Roble, Bodegas Portia, DO Ribera del Duero, Espanja 54,50 €              
  • Korvasienikeitto L, G

    viinisuositus: Muscadet Cotes de Grandlieu sur Lie, Domaine des Hautes-Noelles, Loire, Ranska 54,50 €      
  • Paahdettua nieriää, puikulapyreetä ja timjamivoikastiketta L, G

    viinisuositus: Laroche Chablis, AC Chablis, Ranska 65,50 €
  • Pientilajuusto, rosmariini-puolukkahunajaa ja näkkileipää
  • Lakkatartaletti, paahdettua valkosuklaata ja marinoituja lakkoja 

    viinisuositus: Calvet Reserve du Ciron Sauternes, AC Sauternes, Ranska 11,20 €/8 cl        

GRILL & SEA MENU

Valintasi mukaan, 3 ruokalajia / 4 ruokalajia / 5 ruokalajia

3 -  50,00 € / 4 – 55,00 € / 5 – 60,00 €

  • Sokerisuolattua lohta, pikkelöityä kurkkua ja piparjuurismetanaa L, G

    viinisuositus: Laroche la Chevaliere Chardonnay Bio, Pays D’Oc, Ranska 47 €            
  • Paahdettu palsternakkakeitto ja rapeaa parmankinkkua L, G

    viinisuositus: Laroche la Chevaliere Chardonnay Bio, Pays D’Oc, Ranska 47 €           
  • Grillattu häränfileepihvi, bearnaisekastiketta ja neulapapuja L, G

    viinisuositus: Ironstone Old Vine Zinfandel, California, Usa 52 €
  • Vuohenjuustotartaletti ja pähkinähilloketta

    viinisuositus: Mamaku Sauvignon Blanc, Marlborough, Uusi-Seelanti 59,50 €
  • Passion pannacotta, marinoituja hedelmiä ja marenkia L, G

    viinisuositus: Burmester Ruby Tawny Port, Douro, Portugal 8 €/8 cl

VEGAN MENU

Valintasi mukaan, 3 ruokalajia / 4 ruokalajia / 5 ruokalajia

3 -  48,00 € / 4 – 53,00 € / 5 – 58,00 €

  • Punajuuricarpaccio, krassisalaattia ja kurpitsansiemeniä 

    viinisuositus: Laroche La Chevaliere Chardonnay Bio, Pays D’Oc, Ranska 47 €
  • Kylmä cantaloupekeitto

    viinisuositus: Allegrini Palazzo della Torre, IGT Veronese, Italia 74 €
  • Välimeren vihanneksilla täytetty kokonainen munakoiso, mehustettuja kirsikkatomaatteja ja hummusta L, G 

    viinisuositus: Hallgarten Hendelberg Riesling Trocken, Peter Jakob Kühn, Rheingau, Saksa 73 €         
  • Mustaherukkasorbet ja lehtikuohuviiniä M, G
  • Vanilja-vadelma raakakakkua, cashewpähkinää ja vegaanijäätelöä L, G

    viinisuositus: Erdener Treppchen Riesling Auslese, Andreas Schmitges, Mosel, Saksa 12,40 €/8 cl